Darah untuk Produk Pangan
March 23rd, 2009
Comments Off
Darah merupakan salah satu zat yang haram dimakan seperti ditegaskan dalam QS.Al Maidah ayat 3. Akan tetapi, di beberapa daerah di Indonesia masih ada yang mengkonsumsi darah yang disebut marus. Di Jerman dikenal pula sosis darah yang cukup populer. Sekarang ini bukan hanya darahnya saja yang dimanfaatkan untuk makanan seperti yang telah disebutkan, akan tetapi ingredien yang berasal dari darah juga telah banyak digunakan khususnya pada industri daging.
Komentar Terkini