Produk bakery adalah produk makanan yang bahan utamanya adalah tepung (kebanyakan tepung terigu) dan dalam pengolahannya melibatkan proses pemanggangan. Kue sendiri ada yang dibuat melalui proses pemanggangan, ada yang tidak. Produk bakery contohnya adalah roti, biskuit, pie, pastry, dll. Dalam kehidupan sehari-hari produk bakery dan kue banyak sekali kita temui dan konsumsi. Sebagian produk ini dikemas dan informasi mengenai daftar ingredien yang digunakan dalam pembuatannya dicantumkan dalam kemasan, selain itu status kehalalannya juga bisa kita baca di kemasan yaitu adanya label atau logo halal pada produk produk yang sudah memiliki nomor pendaftaran MD (produk dalam negeri) atau ML (produk luar negeri).
Read more…
Jus buah menawarkan kesegaran kala kita dahaga, di samping memberikan pasokan vitamin bagi tubuh. Tak mengherankan dengan khasiatnya itu, jus buah menjelma menjadi minuman yang banyak digandrungi orang. Meski demikian, kita mesti seksama memperlakukan dan mengonsumsi jus tersebut, terutama terkait dengan waktu simpan. Pasalnya, ternyata jus yang semula halal memiliki kemungkinan berubah menjadi khamar yang berhukum haram untuk dikonsumsi.
Read more…
Kecemasan akan halal atau tidaknya daging yang beredar di pasar saat ini cukup beralasan. Selain para pelaku usaha daging di tanah air yang kadang-kadang berbuat curang, juga banyaknya daging impor yang didatangkan dari berbagai negara non muslim. Daging yang berasal dari luar negeri masih dipertanyakan, apakah benar-benar disembelih secara Islam atau tidak. Pertanyaan itu sangat beralasan, mengingat daging itu kebanyakan berasal dari negara-negara non muslim.
Read more…
Di Jakarta dan sekitarnya, berbagai rumah makan menawarkan ragam hidangannya dengan gaya yang berbeda-beda. Mulai dari restoran mewah dengan segala kemegahannya, hingga warung tenda dan warung pinggir jalan yang kumuh dan berbau kurang sedap. Itu semua sangat berkaitan dengan uang dan kekuatan saku kita. Namun di manapun Anda memutuskan, kemungkinan masuknya menu haram itu tetap saja ada.
Read more…
Kata kosher dalam kamus Inggris-Indonesia (John M Echols dan Hassan Shadily, 1988) diterjemahkan sebagai “halal”, dengan contoh kosher meat sama dengan “daging halal”. Terjemahan ini sebenarnya tidak sesuai dengan arti sesungguhnya dari kosher. Dalam Webster World University Dictionary, disebutkan bahwa kosher atau kashrut/kasher sebagai ceremonially clean; conforming to Jewish dietary law. Kosher adalah istilah agama Yahudi yang menurut hukum Talmud kemudian menjadi hukum agama Yahudi.
Read more…
Selera ternyata tidak mengenal bangsa. Ini terbukti dengan semakin menjamurnya berbagai jenis restoran asing di Indonesia. Mulai dari masakan Barat, India, Korea, Jepang, Thailand, hingga masakan Timur Tengah. Ketidakharmonisan hubungan antar negara tidak pernah menjadi penghalang bertemunya rasa di lidah. Salah restoran yang sangat popular saat ini adalah restoran masakan Jepang. Rupanya rasa makanan Jepang cukup mudah diterima oleh lidah Indonesia.
Read more…
Mana yang lebih keji: minuman khamr, zina atau mencuri? Menjawab pertanyaan ini, Khalifah Abi Thalib menjawab tegas: Minuman khamar. “Sungguh, peminum khamar akan melakukan zina dan mencuri, serta tidak akan shalat!” katanya. Celakanya, khamar semacam minuman keras (miras) atau minuman beralkohol (mikol), sudah biasa dijadikan bahan masakan.
Read more…
Di sebuah mal besar di Bandung, terjajar rapi aneka roti yang menggiurkan dari croissant, muffin, hingga kue kepang besar dengan taburan sosis. Pelayanan diberikan secara swalayan. Setiap pengunjung boleh mengambilnya sendiri. Mungkin tak banyak orang berpikir tentang kehalalannya, sebab masyarakat pada umumnya mendefinisikan halal dan haram hanya dengan acuan babi atau anjing.
Read more…
iconceptbiz.com
Sebuah restoran China mengklaim sebagai satu-satunya restoran China yang halal. Untuk memperkuat citra halalnya, pihak restoran mengundang ulama-ulama setempat untuk makan-makan di sana, dengan publikasi di media massa tentunya. Saat tim auditor LP POM MUI datang, mereka tidak menemukan tanda-tanda keharaman dari bahan-bahan yang digunakan. Namun, saat mereka turun langsung ke dapur, mereka menemukan keanehan.
Read more…
Kie kian demikian nama produk tersebut. Memang tidak terlalu popular dalam lingkup global,tetapi di beberapa daerah tertentu, produk ini cukup popular. Di daerah Jawa Tengah, di Magelang misalnya dan Jawa Timur. Kie kian adalah produk atau bahan yang ditambahkan sebagai campuran pada mi goreng atau mi rebus serta campuran cap cai seperti laiknya bakso atau pun potongan daging dan udang.
Read more…
Produk bakery adalah produk makanan yang bahan utamanya adalah tepung (kebanyakan tepung terigu) dan dalam pengolahannya melibatkan proses pemanggangan. Kue sendiri ada yang dibuat melalui proses pemanggangan, ada yang tidak. Produk bakery contohnya adalah roti, biskuit, pie, pastry, dll. Dalam kehidupan sehari-hari produk bakery dan kue banyak sekali kita temui dan konsumsi. Sebagian produk ini dikemas dan informasi mengenai daftar ingredien yang digunakan dalam pembuatannya dicantumkan dalam kemasan, selain itu status kehalalannya juga bisa kita baca di kemasan yaitu adanya label atau logo halal pada produk produk yang sudah memiliki nomor pendaftaran MD (produk dalam negeri) atau ML (produk luar negeri).
Komentar Terkini