Kendala yang sering dihadapi dalam percaturan halal internasional adalah daya kritis masyarakat yang masih rendah. Melihat jumlah penduduk dan konsumsi masyarakat, seharusnya Indonesia dapat mendikte para produsen agar mengikuti standar kehalalan seperti yang kita inginkan. Read more…
Oleh: Ir. Nurwahid (LPPOM MUI Pusat), Dr. Ir. Anton Apriyantono (Menteri Pertanian)
Masalah kehalalan produk yang diedarkan dan dipasarkan di Indonesia merupakan masalah serius yang perlu mendapatkan perhatian dari berbagai pihak, khususnya dari kalangan industri pangan yang memproduksi pangan halal.
Secara internal perusahaan perlu menerapkan aturan-aturan yang dapat menjamin kehalalan produk yang dihasilkannya, melalui sebuah pedoman umum yang baku, serta pedoman teknis yang disesuaikan dengan tingkat permasalahan yang dimiliki masing-masing perusahaan.
Mikroorganisme atau mikroba adalah organisme mikroskopik yang sebagian besar berupa satu sel yang terlalu kecil untuk dapat dilihat menggunakan mata telanjang. Mikroba berukuran sekitar seperseribu milimeter (1 mikrometer) atau bahkan kurang, walaupun ada juga yang lebih besar dari 5 mikrometer. Karenanya, mikroba hanya bisa dilihat dengan menggunakan alat bantu berupa mikroskop.
Pada suatu perjalanan tugas audit ke kota Semarang, pada kesempatan saat akan sarapan pagi cerita ini dimulai. Sebagaimana biasanya , kami sudah meninggalkan rumah sebelum subuh untuk mengejar pesawat pagi, jam 6. Jadi sudah dapat dipastikan bahwa hampir semua rombongan belum sarapan pagi. Sehingga begitu sampai di Semarang, maka perut pun sudah meminta haknya. Sungguh pun di pesawat , sudah sempat di ganjal dengan roti atau snack lainnya. Tapi bukan orang Indonesia tulen namanya kalau belum makan nasi.
Komentar Terkini